Το Ελληνικό Παραδοσιακό Εστιατόριο «Ktima SΚREKA» στα Πικουλιάνικα Λακωνίας είναι μία συνεχώς αναπτυσσόμενη επιχείρηση με σταθερά ανοδικούς ρυθμούς ανάπτυξης με στόχο τη βέλτιστη παροχή υπηρεσιών και την ανάδειξη της Ελληνικής Κουζίνας.
Αναζητούμε Α΄ & Β΄ Μάγειρα/ισσα
Απαραίτητα προσόντα:
• Πτυχίο μαγειρικής σχολής
• Γνώσεις Ελληνικής Κουζίνας
• Προϋπηρεσία τουλάχιστον 2-3 ετών σε a la carte εστιατόριο και ειδικότητα στην ζεστή κουζίνα
• Γνώσεις από διαχείριση και αξιοποίηση α΄ ύλης
• Ομαδικότητα
• Ικανότητα αποτελεσματικής οργάνωσης εργασιών και διαχείρισης χρόνου
• Αποδοτικότητα υπό συνθήκες πίεσης
• Απαραίτητη η γνώση Αγγλικών
Καθήκοντα:
• Μαγείρεμα τροφίμων σύμφωνα με την ακολουθία των συνταγών και τις οδηγίες του Chef
• Διατήρηση όλων των χώρων της κουζίνας καθαρών και τακτοποιημένων
• Διασφάλιση της τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφαλείας στο χώρο της κουζίνας
• Έλεγχος όλων των προϊόντων με σκοπό την εξασφάλιση της καλής ποιότητας
Το εστιατόριο προσφέρει:
• Δυναμικό και επαγγελματικό περιβάλλον
• Ικανοποιητικό πακέτο αμοιβών
• Γεύμα
• Προοπτικές εξέλιξης
Οι ενδιαφερόμενοι παρακαλούνται να αποστείλουν βιογραφικό με φωτογραφία: ktimaskreka@gmail.com
Πληροφορίες: 6976140151
