ENIAIOS

Ετικέτα: Κρήτη

  • Στο No2 ο Κρητικός Ντάκος ως καλύτερη σαλάτα του κόσμου

    Στο No2 ο Κρητικός Ντάκος ως καλύτερη σαλάτα του κόσμου

    Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά για τα οποία οι τουρίστες επιλέγουν την χώρα μας για να περάσουν τις διακοπές τους, εκτός από την θάλασσα, είναι και το φαγητό.

    Βλέπετε, η ελληνική κουζίνα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο και όσοι έρχονται στην χώρα μας, δεδομένα θέλουν να γευτούν όσες περισσότερες δημιουργίες της μπορούν.

    Στην κορυφή βέβαια βρίσκονται φαγητά όπως το σουβλάκι, ο μουσακάς και άλλα τέτοιου είδους, όμως υπάρχει και το κομμάτι με τις σαλάτες. Τις σαλάτες στις οποίες οι Έλληνες μπορεί να μην δίνουμε ιδιαίτερη σημασία, αλλά οι ξένοι έχουν εντελώς διαφορετική άποψη.

    Το TasteAtlas, το οποίο πριν από λίγο καιρό είχε φτιάξει μία λίστα προς ψήφιση με τα χειρότερα φαγητά του κόσμου, συμπεριλαμβάνοντας και κάποια από την χώρα μας, τώρα έκανε μία αποκλειστικά αφιερωμένη στις καλύτερες σαλάτες.

    Το TasteAtlas, το οποίο πριν από λίγο καιρό είχε φτιάξει μία λίστα προς ψήφιση με τα χειρότερα φαγητά του κόσμου, συμπεριλαμβάνοντας και κάποια από την χώρα μας, τώρα έκανε μία αποκλειστικά αφιερωμένη στις καλύτερες σαλάτες.

    Εκεί λοιπόν, η εκπροσώπηση της Ελλάδας στην πρώτη 50άδα ήταν εντυπωσιακή, καθώς ούτε λίγο, ούτε πολύ, είχαμε 8 διαφορετικές σαλάτες.

    Στις 13 Ιουλίου λοιπόν ήταν οι εξής:

    • 2η θέση ο ντάκος
    • 10η θέση η ελληνική σαλάτα (χωριάτικη)
    • 15η θέση η πατατοσαλάτα
    • 26η θέση οι ασκορδουλάκοι
    • 38η θέση η τονοσαλάτα
    • 39η θέση η λαχανοσαλάτα
    • 43η θέση τα χόρτα

    ΠΗΓΗ: cna.gr

  • Η Κρήτη στην έκθεση «National Geographic Food Festival» στο Λονδίνο

    Η Κρήτη στην έκθεση «National Geographic Food Festival» στο Λονδίνο

    Στην έκθεση γαστρονομικού τουρισμού «National Geographic Food Festival» που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, συμμετείχε η Κρήτη με στόχο την τουριστική προβολή των κατά τόπους προορισμών της μέσα από το πρίσμα της γαστρονομίας, σύμφωνα και με τη θεματική της συγκεκριμένης έκθεσης.

    Περίπου 6.000 Βρετανοί επισκέπτες και δημοσιογράφοι επισκέφτηκαν την έκθεση αρκετοί εκ των οποίων είχαν την ευκαιρία να συμμετέχουν στις παρουσιάσεις από πλευράς Κρήτης, τοπικών συνταγών από chef σε Masterclasses καθώς επίσης γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων. Το δίκτυο οινοποιών Κρήτης που συμμετείχε στην «National Geographic Food Festival» πραγματοποίησε οινογευσία από συνεργαζόμενο sommelier.

    Η συμμετοχή της Κρήτης ήταν μια ιδιαιτέρως σημαντική ευκαιρία γνωριμίας, προβολής, περαιτέρω ενδυνάμωσης και εδραίωσης της σύνδεσης της Κρήτης με το υψηλού επιπέδου βρετανικό κοινό, όπως είναι οι αναγνώστες του National Geographic. Συγκεκριμένα και σύμφωνα με ενημέρωση του αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού και Ηλεκτρονικής Διακυβέρνησης της Περιφέρειας Κρήτης Κυριάκου Κώτσογλου η συγκεκριμένη έκθεση απευθύνεται σε κοινό με πάνω από 100.000 λίρες Αγγλίας ετήσιο εισόδημα νοικοκυριού, στην ηλικιακή ομάδα 55-64, κατά πλειοψηφία γυναίκες, που ενδιαφέρεται για πολιτισμό, φαγητό, ταξίδι περιπέτειας και τουρισμό πολυτέλειας. Πλήθος κόσμου παρακολούθησε τις παρουσιάσεις της Περιφέρειας Κρήτης και ενημερώθηκε για τα συγκριτικά πλεονεκτήματα του νησιού, την κρητική γαστρονομία και τις δυνατότητες αναψυχής που προσφέρει το νησί στον επισκέπτη.

    Όπως ανέφερε ο κ. Κώτσογλου: «Η Γαστρονομία της Κρήτης, μαζί με την αξεπέραστη φύση της, τον πολιτισμό και την φιλοξενία από την καρδιά, αποτελούν τους βασικούς πυλώνες της απάντησης στην ερώτηση του επισκέπτη «Γιατί η Κρήτη είναι ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφθώ;». Στο Λονδίνο, στο πλαίσιο του National Geographic Food Festival, σε ένα γαστρονομικό πανηγύρι του πλανήτη, η Κρήτη είχε κεντρική, εξέχουσα θέση… Η γαστρονομία είναι η μορφή που συνδέει όλες τις μορφές του Τουρισμού της Κρήτης και θα συνεχίσουμε περήφανα να την παρουσιάζουμε παντού, κάνοντας συνεχώς νέους μύστες, οπαδούς, από όλο τον κόσμο. Κρήτη, Παντού».

    Από την πλευρά του ο αντιπεριφερειάρχης Λασιθίου Γιάννης Ανδρουλάκης ο οποίος βρέθηκε στο Λονδίνο είπε πως: «Ήταν μία επιτυχημένη έκθεση όπου ο στόχος και ο σκοπός μας ήταν η περαιτέρω διείσδυση στην τουριστική αγορά της Αγγλίας. Ο θεματικός τουρισμός, η γαστρονομία, η διασύνδεση της πρωτογενούς οικονομίας με τον τουρισμό, η ανάδειξη της περιοχής μας σαν ένα γαστρονομικό και θεματικό προορισμό ήταν ο στόχος όπου μέσα από τις επαφές που πραγματοποιήσαμε επιτεύχθηκε. Στο πλαίσιο της έκθεσης είχαμε σημαντικές επαφές με την υφυπουργό Τουρισμού κ. Ζαχαράκη με την οποία θα συναντηθούμε το επόμενο διάστημα στο Λασίθι. Επιπλέον μέσα από τις επαφές με τον Έλληνα εμπορικό ακόλουθο στην Αγγλία έγινε διεξοδική συζήτηση για την διείσδυση των τοπικών προϊόντων μας στην αγορά της Αγγλίας. Επίσης με την Ελληνίδα διευθύντρια του ΕΟΤ συζητήσαμε την ενδυνάμωση προβολής του θεματικού τουρισμού στην περιοχής μας με κύριο στόχο την αύξηση του εισερχόμενου τουρισμού από την Αγγλία».

    ΠΗΓΗ: cna.gr

  • Χανιά: Σε λειτουργία το νέο iPark Chania!

    Χανιά: Σε λειτουργία το νέο iPark Chania!

    Το νέο «έξυπνο» σύστημα ελεγχόμενης στάθμευσης στην πόλη των Χανίων παρουσιάστηκε στο δημαρχείο της πόλης. Πρόκειται για το σύστημα i-park  που, όπως ανακοινώθηκε,  λειτουργεί προσφέροντας τρεις εναλλακτικούς τρόπους πληρωμής: Μέσω της εφαρμογής i-park chania app, ,με σκανάρισμα  της κάρτας και πληρωμής online και αγοράζοντας χρόνο από τα σημεία πώλησης του i-park chania.

    «Το νέο σύστημα ειναι απο τα πλέον καινοτόμα συστήματα στάθμευσης σε όλη τη χώρα», υποστήριξε κατά την παρουσίασή του ο δήμαρχος Παναγιώτης Σημανδηράκης, τονίζοντας ότι «η λειτουργία του αποτελεί ενα ακόμα βήμα στην προσπάθεια για τον ψηφιακό μετασχηματισμό του δήμου».

    Απο την πλευρά του, ο γενικός γραμματέας του δήμου, Γεώργιος Φραγκιαδάκης στάθηκε στο γεγονός οτι ο δήμος χρησιμοποιεί κάθε διαθέσιμο ψηφιακό εργαλείο τονίζοντας χαρακτηριστικά: «το νέο σύστημα σχεδιάστηκε να ειναι φιλικό και χρηστικό για τους πολίτες».

    Σημαντικό εργαλείο στη φαρέτρα του δήμου και στον σχεδιασμό του για την «έξυπνη» πόλη, χαρακτήρισε το σύστημα ο αντιδήμαρχος Οικονομικών και Ψηφιακού Μετασχηματισμού, Τάσος Αλόγλου, επισημαίνοντας  ότι «σχεδιάσαμε ενα σύστημα προσαρμοσμένο στις ανάγκες της πόλης». Ο ιδιος επεσήμανε οτι το σύστημα ελεγχόμενης στάθμευσης που σήμερα υπάρχει ειχε σχεδιαστεί πρό 20 ετών και δεν ανταποκρινόταν στις σημερινές ανάγκες.

    «Η λειτουργία του συστήματος θα βοηθήσει και στην επίλυση του κυκλοφοριακού της πόλης», είπε χαρακτηριστικά.

    Τις δυνατότητες και τον τρόπο λειτουργίας του συστήματος που στηρίζεται στη χρήση «έξυπνων» κινητών παρουσίασε η διευθύντρια Οικονομικών Υπηρεσιών Δέσποινα Μπολανάκη, ενω η διευθύντρια Πληροφορικής Σεβαστή Πολυχρονάκη έκανε λόγο για ενα ολοκληρωμένο πληροφοριακό σύστημα που πλέον λειτουργεί στο Δήμο και καταγράφει όλες τις διαχειριστικές ενέργειες υπηρεσιών και πολιτών.

    ΠΗΓΗ: cna.gr

  • Η Περιφέρεια Κρήτης αποκτά Συμβούλιο Ακεραιότητας

    Η Περιφέρεια Κρήτης αποκτά Συμβούλιο Ακεραιότητας

    Η Περιφέρεια Κρήτης με σκοπό την αναβάθμιση των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πολίτες, τα τελευταία χρόνια εφαρμόζει τις αρχές και τις διαδικασίες του σύγχρονου δημόσιου μάνατζμεντ (Διοίκηση μέσω στόχων, κοινό πλαίσιο αξιολόγησης, εσωτερικός έλεγχος κ.α.). Στο πλαίσιο αυτό και κατά την πρόβλεψη του νόμου 4795/2021, η Περιφέρεια Κρήτης είναι η πρώτη στη χώρα η οποία αποκτά Σύμβουλο Ακεραιότητας.

    Σήμερα ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, υπέγραψε το πρωτόκολλο ανάληψης Υπηρεσίας της Συμβούλου Ακεραιότητας Μαρίας Πετσαλάκη για την Περιφέρεια Κρήτης.

    Ο θεσμός αυτός έρχεται να προστατεύσει τους υπαλλήλους της Δημόσιας Διοίκησης από διάφορες καταχρηστικές συμπεριφορές. Η λειτουργία του έχει περισσότερο προληπτικό παρά κατασταλτικό ή τιμωρητικό χαρακτήρα.

    Ειδικότερα, η δράση και οι αρμοδιότητες του  Συμβούλου Ακεραιότητας εκτείνονται  σε τρεις άξονες:

    1. Υποστηρικτικός άξονας, για εξατομικευμένη συμβουλευτική συνδρομή σε ζητήματα δεοντολογίας και ακεραιότητας που αντιμετωπίζουν οι υπάλληλοι κατά την ενάσκηση των υπηρεσιακών τους καθηκόντων (όπως προβλέπονται από την ανωτέρω εκτεθείσα -και κάθε άλλη σχετική- νομοθεσία), για προστασία από εκφοβισμούς υπαλλήλων-μαρτύρων που καταγγέλλουν περιπτώσεις απάτης και διαφθοράς σε συγκεκριμένους τομείς της  διοικητικής δράσης, και χειρισμού –διερεύνησης αυτών υπό όρους  εμπιστευτικότητας  (whistle-blowing – Οδηγία (ΕΕ)2019/1937 του ΕΚ και του Συμβουλίου της 23-10-2019).

    2. Ενημερωτικός άξονας, για ενημέρωση και εκπαίδευση  του προσωπικού σε θέματα δεοντολογίας και ακεραιότητας και ανάπτυξη πολιτικών  και εργαλείων ενίσχυσης της ακεραιότητας και της διαφάνειας (πχ. Κώδικες Δεοντολογίας, Κανονισμοί Διαχείρισης Φαινομένων Σύγκρουσης Συμφερόντων, Πολιτική Δώρων, Πρωτόκολλα Αντιμετώπισης Περιστατικών Απάτης και Διαφθοράς, Κινδύνων  διαφθοράς και απάτης κλπ).

    3. Συμβουλευτικός  Άξονας,  για υποστήριξη της Διοίκησης των Φορέων, των Μονάδων Εσωτερικού Ελέγχου και των αρμόδιων για το ανθρώπινο δυναμικό  Μονάδων, με την διατύπωση προτάσεων για  την εφαρμογή πολιτικών,  εργαλείων και προτύπων  ενίσχυσης της ακεραιότητας και διαφάνειας, διαχείρισης  κινδύνων  διαφθοράς και απάτης,  άσκησης ή αντιμετώπισης δραστηριοτήτων επιρροής (Lobbying-ν.4829/2021/ΦΕΚΑ΄166/10-9-2021) και επίλυσης ζητημάτων Κανονισμού Προστασίας Προσωπικών Δεδομένων (ν. 4624/ΦΕΚ Α 137/29.08.2019 -GDPR).

    Κατά την υπογραφή παρέστησαν ο Αντιπεριφερειάρχης Οργάνωσης και Διοίκησης Ζαχαρίας Δοξαστάκης, η Γενική Διευθύντρια Εσωτερικής Λειτουργίας Μαρία Ραπτάκη και η Διευθύντρια Ανθρώπινου Δυναμικού και Διοίκησης Βάσω Γαβρήλου.

    ΠΗΓΗ: cna.gr

  • Η παραλία στην Κρήτη με τα τιρκουάζ νερά που μοιάζει με πισίνα!

    Η παραλία στην Κρήτη με τα τιρκουάζ νερά που μοιάζει με πισίνα!

    Η Κρήτη έχει τόσες πολλές ομορφιές που κάθε φορά ξαφνιάζει ευχάριστα τους επισκέπτες του νησιού που επιθυμούν να γνωρίσουν από κοντά τον φιλόξενο τόπο με τις ονειρεμένες παραλίες, τα φιλόξενα χωριά και φυσικά τη μοναδική γαστρονομία του νησιού.

    Οι επισκέπτες επιθυμούν να δουν όσα περισσότερα μέρη είναι εφικτό και πάνω απ΄ να γνωρίσουν τα κρυμμένα μυστικά των κατοίκων, ιδιαίτερα εκείνα που τα προφυλάσσουν από τον μαζικό τουρισμό. Για αυτό στην Κρήτη υπάρχουν πολλές παραλίες που οι ντόπιοι απολαμβάνουν τις βουτιές τους και δεν θέλουν να τις μοιραστούν με τους φιλοξενούμενους.

    Το Βαθύ είναι μια εκπληκτική παραλία που βρίσκεται 79 χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου και 17 χλμ νοτιοδυτικά του χωριού Σίβας της Μεσαράς.

    Πώς θα φτάσετε στη παραλία

    Μια από τις κρυφές παραλίες του νησιού βρίσκεται στο νοτιότερο άκρο, για να φτάσετε ως εκεί χρειάζεται να οδηγήσετε σε χωματόδρομο, και είναι προστατευμένη από βράχια δημιουργώντας μια φυσική πισίνα.

    Κάτω από τα άγρια Αστερούσια όρη βρίσκεται κρυμμένη η παραλία Βαθύ και βρίσκεται στον νομό Ηρακλείου που για να την προσεγγίσετε χρειάζεται να κάνετε αρκετά χιλιόμετρα σε ένα δύσκολο χωματόδρομο. Όμως φτάνοντας εκεί το παρθένο τοπίο με τα τιρκουάζ νερά και τη φυσική πισίνα που σχηματίζει θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω.

    Βαθύ: Η παραλία που υπήρξε ορμητήριο πειρατών

    Αφού ακολουθήσετε τις λιγοστές πινακίδες που θα σας κατευθύνουν στη παραλία Βαθύ θα εκπλαγείτε από το φυσικό τοπίο του μέρους που είναι παρθένο, ανεξερεύνητο και λίγο πιο άγριο κάνοντας έντονη αντίθεση με τα τιρκουάζ νερά.

    Μάλιστα, όπως αναφέρουν οι ντόπιοι που κρατούν ως επτασφράγιστο μυστικό την ειδυλλιακή παραλία, το Βαθύ υπήρξε γνωστό ορμητήριο των πειρατών λόγω της ιδιαίτερης θέσης του.

    Από την άλλη, όσοι βρίσκονται μεσοπέλαγα δεν μπορούν να δουν την παραλία, καθώς είναι καλά προστατευμένη. Η παραλία Βαθύ είναι σχεδόν πάντα ήρεμη, τα νερά είναι λίγο παγωμένα και σχηματίζει πισίνα. Πρόκειται για μια εντελώς ανοργάνωτη παραλία κάτι που σημαίνει πως πρέπει να φέρεται μαζί σας όλα τα απαραίτητα για να απολαύσετε την θάλασσα. Κι αφού κάνατε τόσο δρόμο μέχρι να βρείτε την παραλία Βαθύ αξίζει να καθίσετε κάποιες ώρες της ημέρας απολαμβάνοντας την ηρεμία και τα πεντακάθαρα νερά μακριά από το τουριστικό κομμάτι του νησιού.

    ΠΗΓΗ: cna.gr